Gde je nestalo domaće voće i povrće? (SRB)

Jabuka iz Poljske, pasulj iz Kirgistana, krastavac iz Španije… uprkos plodnom tlu, voće i povrće koje godinama uzgajamo do naših trpeza prelazi dug put. Istraživali smo zašto je to tako i kako ovaj problem rešiti. Gotovo da nema prodavnice u kojoj pored cene proizvoda ne zapazimo da zemlja porekla voća i povrća nije Srbija. Pojedini podaci ukazuju da je veliki […]

Podeli sa prijateljima
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+
Saznaj više

Koliko je bezbedna hrana koju konzumiramo (SRB)

Srbija je početkom godine dobila Nacionalnu laboratoriju za kontrolu hrane, čime je uspostavila kontrolu za više od 95 odsto proizvoda koji se koriste u ishrani stanovništva. Koliko se, međutim, zaista proverava bezbednost hrane koju kupujemo i na koji način bismo lično mogli da ispitamo njen kvalitet? … Visoke temerature dodatno su uticale na prehrambene proizvode, naročito na pijacama, gde su […]

Podeli sa prijateljima
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+
Saznaj više

Evropa godišnje baci 90 miliona tona hrane koja se može iskoristiti

Kako smanjiti količinu hrane koja se svakodnevno baca biće tema konferencije za novinare koja će se održati u ponedeljak 22. jula 2019. godine od 14 časova, u Credo baru u ulici Vase Čarapića broj 2, u Beogradu. Biće reči o novom programu pod nazivom FOOD WASTE koji sprovodi WWF Adria, svetska organizacija za zaštitu prirode u saradnji sa hotelom Marriott […]

Podeli sa prijateljima
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+
Saznaj više

Donet novi Pravilnik o kvalitetu mesa (SRB)

Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede donelo je Pravilnik o kvalitetu usitnjenog mesa, poluproizvoda od mesa i proizvoda od mesa. Ovim pravilnikom bliže se propisuju uslovi u pogledu kvaliteta usitnjenog mesa, poluproizvoda od mesa i proizvoda od mesa, koji se odnose na: 1) klasifikaciju, kategorizaciju i naziv proizvoda; 2) fizička, hemijska, fizičko-hemijska i senzorska svojstva, kao i sastav proizvoda; 3) fizička, […]

Podeli sa prijateljima
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+
Saznaj više

Pronađeno meso inficirano afričkom kugom svinja u Severnoj Irskoj

Afrička kuga svinja otkrivena je u mesu koje je oduzeto na aerodromu u Severnoj Irskoj i to je zvanično prvi put da je ovaj virus detektovan u Ujedinjenom Kraljevstvu, prenosi Gardijan. Zvaničnici su oduzeli oko 300 kilograma ilegalno unetog mesa i mlečnih proizvoda koji su pronađeni u prtljagu. Hrana je poslata na analizu u Institut u Belfastu gde je i […]

Podeli sa prijateljima
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+
Saznaj više

Zabranjen rad u tri objekta za preradu mesa i mleka na Zlatiboru (SRB)

Veterinarska inspekcija izvršila je pojačani nadzor u Zlatiborskom upravnom okrugu. Konstatovan je veći broj nepravilnosti kod subjekata koji se bave preradom hrane životinjskog porekla. U dva objekta registrovana za preradu mesa uočene su nepravilnosti pretežno strukturalne prirode a koje su u suprotnosti sa Pravilnikom o uslovima higijene hrane, kao i nepravilnosti vezane za posebne uslove higijene hrane uključujući i neimplementiran […]

Podeli sa prijateljima
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+
Saznaj više

Građani Srbije u proseku pojedu 25 kilograma mesa manje nego stanovnici EU (SRB)

Koliko kvalitetno živimo u odnosu na Evropsku uniju osim podatka da je nivo ukupne potrošnje u Srbiji na 48 odsto od proseka EU, dovoljno govori i taj da se u našoj zemlji jede mnogo manje mesa nego u Uniji. Stanovnik Srbije godišnje u proseku pojede 41,8 kilogram mesa, dok je u EU taj prosek 67,2 kilograma, što znači da građani […]

Podeli sa prijateljima
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+
Saznaj više

Meso iz laboratorije uskoro će koštati devet umesto 250.000 evra

Meso napravljeno u laboratoriji, prvi put ponuđeno pre šest godina u obliku hamburgera vrednog 250.000 evra, moglo bi za dve godine da stigne na police prodavnica po ceni od devet evra, najavile su agenciji Rojters evropske kompanije koje razvijaju tu tehnologiju. Potrošači koji su zabrinuti zbog klimatskih promena, i kojima je stalo do životinja i sopstvenog zdravlja, zainteresovani su za […]

Podeli sa prijateljima
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+
Saznaj više

Bogat si koliko svinja imaš (SRB)

Koliko kvalitetno živimo u odnosu na Evropsku uniju osim podatka da je nivo ukupne potrošnje u Srbiji na 48 odsto od proseka EU, dovoljno govori i taj da se u našoj zemlji jede mnogo manje mesa nego u Uniji. Stanovnik Srbije godišnje u proseku pojede 41,8 kilogram mesa, dok je u EU taj prosek 67,2 kilograma, što znači da građani […]

Podeli sa prijateljima
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+
Saznaj više

Oprez prilikom kupovine i pripreme lako kvarljivih namirnica (SRB)

U letnjim mesecima neophodan je poseban oprez prilikom kupovine i pripreme lako kvarljivih namirnica, koje – ukoliko se ne čuvaju na odgovarajući način – mogu biti uzrok trovanja hranom. Mleko i mlečni proizvodi na zelenoj pijaci u Pirotu prodaju se u zatvorenom delu, u kome su rashladne vitrine i klima-uređaji. Lako kvarljivih namirnica nema na tezgama, ali treba znati da […]

Podeli sa prijateljima
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+
Saznaj više
1 2 3 4 33