Od raka manje obolijevaju potrošači organske hrane, tvrdi nova znanstvena studija

Francuski istraživači uočili su smanjenje rizika od raka za 25% među redovnim potrošačima organski uzgojene hrane, pokazalo je istraživanje objavljeno u ponedjeljak, 22. listopada u američkom medicinskom časopisu JAMA Internal Medicine. Pad za čak 34% uočen je kod raka dojke u žena u postmenopauzi, a 76% za rak limfoma.

Ova studija, provedena na uzorku od preko 68.000 osoba, većinom žena.

“Iako se uzročna veza ne može utvrditi na temelju ove pojedinačne studije, rezultati sugeriraju da bi prehrana bogata ekološkom hranom mogla ograničiti učestalost raka”, navodi se u priopćenju za medije. Iako ove rezultate moraju potvrdi nova istraživanja, znanstvenici već danas govore o dvije mogućnosti koje imaju utjecaja na povećanu pojavu raka: masovno korištenje pesticida u konvencionalnoj proizvodnji hrane i potencijalno viših razina određenih mikronutrijenata korisnih za zdravlje u organskoj hrani.

Što je organska hrana?
Organska hrana je hrana bez umjetnih dodataka kao što su pesticidi i umjetna gnojiva. Organska hrana nema u sebi modificirane gene i nije obrađivanja radioaktivnim zračenjem, a korištenje industrijski kemijskih dodataka je strogo zabranjeno kod proizvodnje organske hrane.

Naše stare bake su uzgajale organsku hranu. Sve što je uzgajano do 20. stoljeća možemo reći da je organsko. Iako “renomirani” znanstvenici i mediji tvrde da je proizvodnja organske hrane skupa i komplicirana, to ne odgovara istini. Organska hrana je prilagođena našoj okolini i kao takva njena otpornost na razne bolesti nije upitna.

Zapadne demokracije pokušavaju organsku hranu staviti u zakonski okvir, tvrdeći da vode brigu o zdravlju opće populacije. Međutim organsku hranu može regulirati samo priroda, a ne čovjek i razni prehrambeni interesi.

 

 

izvor i foto: Agrobiz

Podeli sa prijateljima
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+

Ostavite odgovor