Savremena prerada bobičastog i jagodastog voća (SRB)

Porodična firma “Drenovac” iz ariljskog sela Mirosaljci, gotovo tri decenije otkupljuje, zamrzava i prodaje bobičasto i jagodasto voće. Pre sedam godina počeli su i da primenjuju i savremeni metod sušenja – liofilizaciju. Imaju trideset petoro zaposlenih i godišnje prerade 1.200 tona malina, kupina i jagoda. U vreme kada se uspeh na tržištu merio proširenjem skladišnih kapaciteta, oni su se upustili […]

Podeli sa prijateljima
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+
Saznaj više