Autohtone rase stoke pred izumiranjem (SRB)

Autohtonu “balkansku” rasu koze su potisnule druge rase, pa je sve manje ima Autohtone rase goveda, konja, ovaca, koza i svinja bile su izložene na prvoj Izložbi genetskih potencijala, u okviru Nacionalne izložbe stoke, na ovogodišnjem Međunarodnom poljoprivrednom sajmu. Kako uzgajivači tih životinja kažu, neke rase su pred izumiranjem, a razlog je nedostatak kvalitetnih primeraka i novog potomstva. – Autohtonu […]

Podeli sa prijateljima
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+
Saznaj više

Na stočarskom paviljonu više od 1.600 grla (SRB)

Na Međunarodnom poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu održan je tradicionalan dan stočara defileom najboljih grla na ovogodišnjoj sajamskoj smotri. Na stočarskom paviljonu izloženo je više od 1.600 grla, a po prvi put ove godine na izložbi nacionalnog genetskog potencijala prikazane su autohtone rase goveda, svinja, koza, ovaca i konja. Tako se na stočarskom paviljonu mogla videti i sanska koza koja […]

Podeli sa prijateljima
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+
Saznaj više

Selo može biti mirna luka za mlade (SRB)

Rođenjem petog deteta, Vojislav i Jasmina su brz i stresan beogradski život, zamenili mirnim, u čajetinskom selu Kriva Reka. Namera im je da stvore samoodrživo gazdinstvo, nastavljajući tradiciju gajenja alpskih koza Vojislavljevih roditelja Zbog kvaliteta i tražnje za kozjim sirom koje proizvodi svekrva, Jasmina Kostić je razmišljala o prelasku iz Beograda u Krivu Reku, a definitivno su se odlučili s […]

Podeli sa prijateljima
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+
Saznaj više

Zašto je stočarstvo devastirano (SRB)

Branislav Gulan: Dve i po decenije prosečno godišnje opadanje broja stoke je dva do tri odsto Na početku 2019. godine, prema podacima Republičkog zavoda za statistiku, u Srbiji je zabeležen sledeći broj stoke (dve i po decenije prosečno godišnje opadanje je dva do tri odsto): GOVEDA •             878.000 goveda. To je istorijski minimum u Srbiji. […]

Podeli sa prijateljima
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+
Saznaj više

Sir i kajmak – šumadijski brend (SRB)

Tradicionalno pripremanje prerađevina od mleka, u Šumadiji, uslovilo je da se sir i kajmak svrstaju u vrhunske gastronomske proizvode Srbije. Kada je reč o hrani, istančan ukus sladokusaca celog sveta, ukazuje da su proizvodi od mleka iz Srbije prepoznatljivi u svetu. U emisiji Šumadijski prag, koja je na našem programu u nedelju posle vesti u podne, govorimo o ovom šumadijskom […]

Podeli sa prijateljima
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+
Saznaj više

Da li se od kozarstva može živeti? (SRB)

Porodica Dobrić iz Pančeva poslednjih petnaestak godina gaji koze i proizvodi sir. Zadovoljni su poslom jer su njihovi proizvodi veoma traženi i nemaju problema sa prodajom. Gojko i Ankica Dobrić doselili su se u Pančevo iz Hrvatske i posvetili se uzgoju koza. Kažu da vole te životinje, tako da im nije teško što taj posao zahteva 365 radnih dana godišnje. […]

Podeli sa prijateljima
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+
Saznaj više

Saveti kako da kozarstvo bude unosan posao (SRB)

Kozarstvo je poslednjih godina u Srbiji i u regionu postalo veoma isplativ biznis, sa zahtevnim tržištem i stabilnim prihodima. Ali to je ujedno i dugoročna investicija koja se neće isplatiti preko noći. Potrebno je dosta vremena, znanja i umeća da posao postane profitabilan – neophodno je savladati teorijsko i praktično znanje o vrstama koza, ishrani, čuvanju, nezi i zdravstvenoj zaštiti […]

Podeli sa prijateljima
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+
Saznaj više

Ishrana koza (SRB)

U organizaciji ishrane i celokupne proizvodnje koza od velikog je značaja tehnološki postupak, koji predviđa redosled u davanju pojedinih hraniva, broj i vreme hranjenja koza. Redosled hranjenja Prvo treba davati ona hraniva koja se brzo i potpuno pojedu. To su koncentrovana i sočna hraniva, pa tek onda kabasta (seno). Pri ishrani koza hranu treba davati u kontinuitetu i bez zastoja, […]

Podeli sa prijateljima
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+
Saznaj više

Od samo jedne koze do stotina kolutova delicija za sladokusce (HR)

Obiteljski biznis proizvodnje sireva u mjestu Loborika nedaleko od Pule traje više od trideset godina. Kako tvrdi Vesna Grubešić, vlasnica obrta Vesna Loborika, temelj njihova biznisa je tradicija. Obrt je to koji obuhvaća proizvodnju, prodaju i ugostiteljski objekt u kojem plasiraju svoje proizvode u restoranskoj ponudi. Naša se proizvodnja temelji na tradicionalnoj izradi istarskih sireva, uz primjenu suvremenih metoda sirarske […]

Podeli sa prijateljima
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+
Saznaj više

Virusna oboljenja koza sve veći problem za uzgajivače (SRB)

Virusno oboljenje artritis i encefalitis kod koza postalo je posebno aktuelna tema u poslednje vreme kako među veterinarima tako i među stočarima, jer ako se ništa ne bude preduzimalo po pitanju sprečavanja širenja virusa u narednom periodu on bi mogao stvoriti ozbiljniji probleme za uzgajivače. Virusno oboljenje artritis i encefalitis kod koza poznatije je još i kao zapaljenje zglobova i […]

Podeli sa prijateljima
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+
Saznaj više