Pojačani nadzor i kontrola objekata za skladištenje, proizvodnju i promet hrane (SRB)

Veterinarska i sanitarna inspekcija Zapadnobačkog okruga pojačale su nadzor i kontrolu objekata za skladištenje, proizvodnju i promet hrane, budući da visoke letnje temperature nose rizik po bezbednost mesa i prerađevina životinjskog porekla. Proveravali smo kakva je ispravanost u somborskim objektima i kakve nepravilnosti uglavnom utvrde sanitarna i veterinarska inspekcija. Meso i mesne prerađevine moraju biti adekvatno čuvani, pravilno deklarisani i […]

Podeli sa prijateljima
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+
Saznaj više

Potrošači će konačo znati kakavog je kvaliteta proizvod koji jedu (SRB)

Veliku sumnju u bezbednost i kvalitet prerađevina predstavlja prisustvo mehanički separatisanog mesa. Ipak, novi pravilnik o kvalitetu usitnjenog mesa i poluproizvoda od mesa trebalo bi uskoro da definiše tu oblast. … Viršla sa aditivima ili čista kobasica? Tradicionalni ćevap ili proizvod sa sojom ili dodatim belančevinama? Šta zaista sadrži ono što jedemo? Na ovo pitanje odgovor trenutno nije najjasniji čak […]

Podeli sa prijateljima
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+
Saznaj više

Šta donosi novi pravilnik o kvalitetu mesa (SRB)

Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede donelo je Pravilnik o kvalitetu usitnjenog mesa, poluproizvoda od mesa  i proizvoda od mesa (Obajvljeno u „Službenom glasniku RS”, broj 50/19 od 12. jula 2019. godine) Prema novom pravilniku o kvalitetu mesa, proizvođači će morati da označe kategoriju mesa koju su koristili, da li je proizvod od mehanički separisanog mesa i od koje vrste životinje, a […]

Podeli sa prijateljima
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+
Saznaj više

Prestanak vakcinacije – samo jedan korak ka dozvoli za izvoz u EU (SRB)

Jedan od razloga zbog koga naše meso i prerađivanje nisu mogle da se izvoze u zemlje EU je, što su svinje vakcacinisane protiv svinjske kuge. Dobra vest stiže iz Ministarstva poljoprivrede i Uprave za veterinu, a to je da Srbija prestaje sa vakcinacijom. Saša Ostojić iz Uprave za veterinu je gostujući u Jutarnjem programu RTS-a naveo da je prestanak vakcinacija […]

Podeli sa prijateljima
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+
Saznaj više

Kako odabrati kvalitetno meso i mesne prerađevine (SRB)

Pratite deklaracije, raspitajte se o poreklu, sirovini… I pazite čije proizvode kupujete “Kakvo to meso i njegove prerađevine jedemo” – sve je češće pitanje i za mnoge velika nedoumica. Ono iznova postane aktuelno u ovo vreme proleća i nadolazećeg leta kada se dimi roštilj sa svih strana. Bilo da kupujete ovu važnu životnu namirnicu u marketima ili u mesarama, morate […]

Podeli sa prijateljima
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+
Saznaj više

Proizvođači mesa Banata vrše pripreme za “Slaninijadu” (SRB)

Pripreme za „Slaninijadu” u Kačarevu su u punom jeku, a Milan Zlatković kao i svake godine obrađuje više od tri tone slanine i raznih vrsta kobasica od mangulice i običnih svinja. Ravnicu Kačareva ovih dana paraju brda slanine koju prave domaćini na svojim imanjima. Milan Zlatković se posvetio obradi mesa od mangulica. Priprema suvo soljenu slaninu koja mora da odstoji […]

Podeli sa prijateljima
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+
Saznaj više